Sữa không chỉ là một loại thức uống quen thuộc, mà còn là một yếu tố quan trọng trong y học và sức khỏe. Các nghiên cứu trước đây đã tiết lộ những điều đáng kinh ngạc về sữa như sữa bò được biến đổi để giống với sữa người, hoặc sữa chứa insulin con người. Đặc biệt, phát hiện mới đây càng khẳng định vai trò của sữa khi loại thức uống này có thể trở thành một hệ thống chuyển giao thuốc hiệu quả.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Monash (Úc) đã chứng minh rằng, cả sữa người và sữa bò đều tăng cường đáng kể hiệu quả của một số thuốc uống nhất định. Theo GS Ben Boyd - Viện Khoa học Dược phẩm Monash, sữa giúp một số loại thuốc “đi nhờ” trong quá trình tiêu hóa, nhờ đó giúp cơ thể tăng hiệu quả hấp thụ. Sinh khả dụng (bioavailability) là một thước đo quan trọng chỉ số lượng thuốc thực sự đạt được vào máu. Sự hấp thụ thuốc bằng đường uống bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như độ pH trong dạ dày và ruột non, enzym tiêu hóa và quá trình chuyển hóa. Nhiều loại thuốc có tính chất kém hòa tan trong nước và ưa chất béo (lipophilic), gây khó khăn trong việc hấp thụ. Do đó, việc dùng sữa - một thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể giúp thuốc hòa tan tốt hơn và dễ hấp thụ vào cơ thể.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học tập trung vào trẻ sơ sinh và thuốc clofazimine, thường dùng để điều trị bệnh phong và lao, cũng như bệnh nhiễm trùng do ký sinh trùng Cryptosporidium. Clofazimine có tính ưa béo cao, gây khó khăn trong việc hấp thụ khi uống. Thí nghiệm trên lợn sơ sinh chỉ ra rằng, khi kết hợp với sữa, sinh khả dụng của clofazimine tăng lên đến 175%.
Nhóm nghiên cứu chia sẻ, dù nghiên cứu này đã cung cấp những bằng chứng thuyết phục về việc sử dụng sữa làm phương tiện chuyển giao thuốc, nhưng những thách thức vẫn tồn tại như đối với các nước có thu nhập thấp, việc tiếp cận sữa chất lượng và bảo quản sữa vẫn là một rào cản lớn.
Xuân Bình (theo Newatlas)