Công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp cho cá mú chấm cam

Cá mú chấm cam là một trong những đối tượng cá biển có giá trị kinh tế cao đang được phát triển nuôi ở nước ta. Tuy nhiên hiện tại, thức ăn chính cho loài cá này vẫn là cá tạp, gây ảnh hưởng không nhỏ tới môi trường và hiệu quả nuôi. Trước nhu cầu sản xuất thức ăn phục vụ phát triển nuôi loài cá này, các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Bách khoa (Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh) và Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 đã nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ và sản xuất thành công thức ăn công nghiệp cho cá mú chấm cam phù hợp với thực trạng, quy mô và điều kiện của Việt Nam. Thức ăn (được sản xuất dưới dạng viên) đã được thử nghiệm cho thấy sau 60 ngày nuôi cá đạt mức tăng trưởng chiều dài là 7,9 cm, tốc độ tăng trưởng về khối lượng là 3,26%/ngày, tỷ lệ sống 100%. Đặc biệt, chi phí nuôi giảm 15-20%.Chi tiết xin liên hệ: Nguyễn Văn Nguyên - Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 2; Tel: 0903960256; Email: nguyenria2@gmail.com