Máy quết bánh.
Hệ thống gồm: 1 máy quết bánh năng suất 26-30 kg/mẻ, thời gian 10 phút/mẻ, tương đương 150 kg/giờ; 1 máy tráng bánh năng suất 3.100-3.700 bánh/giờ; 1 máy sấy bánh năng suất 5.000-7.000 bánh/mẻ, thời gian sấy 3-4,5 giờ/mẻ… góp phần cơ giới hóa, đáp ứng yêu cầu phục vụ sản xuất bánh phồng cho làng nghề bánh phồng Sơn Đốc, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre.
Máy tráng bánh.
Thông tin chi tiết xin liên hệ: Khoa Công nghệ - Trường Đại học Cần Thơ
Khu II, đường 3/2, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ; Tel: 02923834267;
Fax: 02923831151; Email: kcn@ctu.edu.vn