Với diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước, những năm gần đây ngành dừa tỉnh Bến Tre đang chuyển mình từ chỗ chỉ cung ứng nguyên liệu thô sang chế biến và xuất khẩu các sản phẩm dừa quy mô lớn, chất lượng cao. Để nâng cao chuỗi giá trị gia tăng cho cây dừa, việc đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ (KH&CN) được xem là giải pháp quan trọng để ngành dừa Bến Tre phát triển bền vững.