Phạm Thị Thu, Cồ Thị Thùy Vân, Trần Thu Hà, Nguyễn Duy Trình*
Tác giả liên hệ: Email: nguyenduytrinh2011@gmail.com
Trung tâm Nghiên cứu và phát triển nấm, Viện Di truyền nông nghiệp
Nấm Địa sâm - Coprinus comatus (O.F. Mull.) được biết đến nhiều trên thế giới nhờ có giá trị dược liệu và dinh dưỡng cao. Nhằm xác định những điều kiện phù hợp cho sợi nấm Địa sâm sinh trưởng trong môi trường nhân giống cấp I và dạng dịch thể, các tác giả đã tiến hành nghiên cứu và xác định được môi trường nuôi cấy phù hợp nhất là PDPYA và YEPD. Nhiệt độ, pH và thời gian chiếu sáng tối ưu cho sự sinh trưởng của nấm Địa sâm trong điều kiện nhân giống cấp I lần lượt là 25±1o C, pH = 6-7 và 0 h. Trong môi trường nhân giống dịch thể nấm Địa sâm, pH, nhiệt độ, nguồn carbon và nitơ tối ưu lần lượt là pH = 7,0; 25±1o C; sucrose và peptone, cao nấm men.