Xác định sibutramin có mặt trái phép trong thực phẩm chức năng giảm béo bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) được phát triển cho việc xác định sibutramin trong các sản phẩm giảm cân tự nhiên dưới dạng viên nang cứng và viên nang mềm. Hệ thống HPLC với cột C18, nhiệt độ cột được đặt ở 30^oC trong khi phân tích, detector sử dụng PDA λ = 225 nm, tốc độ dòng 1,0 ml/min với pha động gồm acetonitrile và dung dịch đệm kali dihydrophosphate 0,05M có pH = 4,0 (thành phần của pha động được thay đổi theo chương trình gradient), thể tích bơm mẫu 50 μl. Phương pháp đã được xác nhận đầy đủ giá trị sử dụng và được dùng để xác định sibutramine trong 34 sản phẩm giảm cân bán trên thị trường. Kết quả cho thấy, có 11 sản phẩm có sibutramine ở hàm lượng từ 11,0 mg đến 34,6 mg cho dạng viên nang.