Quế là cây sống lâu năm, có chu kỳ kinh doanh dài và mang lại giá trị kinh tế cao. Trước đây, quế chủ yếu được trồng để thu hoạch gỗ và vỏ, tuy nhiên, những năm gần đây, do công nghiệp sơ chế, chế biến quế phát triển, hầu như các bộ phận của cây đều mang lại giá trị kinh tế.