Công nghệ sản xuất bột ngọt hướng đến môi trường bền vững; ảnh hưởng của điều kiện lên men đến độ cồn và giá trị cảm quan của nước vỏ dưa hấu lên men; phân lập tuyển chọn thực khuẩn thể từ lúa hoang có khả năng ức chế vi khuẩn gây bệnh cháy bìa lá lúa; vi sinh vật hòa tan lân vô cơ và tiềm năng ứng dụng trong nông nghiệp… là những vấn đề nổi bật được các nhà khoa học trao đổi, thảo luận tại Hội thảo “Ứng dụng công nghệ sinh học - phát triển bền vững” do Trường Đại học Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ tổ chức vừa qua.