Noọng Huế Cao Bằng là một dự án khởi nghiệp hướng tới mục tiêu tạo ra kênh kết nối vừa bán các sản phẩm mỗi xã phường một sản phẩm (OCOP), kết hợp du lịch và gìn giữ bản sắc văn hóa của địa phương. Dự án đã đoạt giải Nhì Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Cao Bằng lần thứ nhất, năm 2023-2024, bước đầu khẳng định tính khả thi với ý nghĩa thiết thực và nhân văn.