Ngày 29/08/2023, Trường Đại học Cần Thơ và Trường Đại học Khánh Hòa đã ký kết Biên bản ghi nhớ. Biên bản được ký kết nhằm tăng cường mối liên kết, hợp tác trên các lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa nói riêng, khu vực Nam Trung Bộ nói chung.