Trải qua 2 năm thực hiện đề tài “Ứng dụng tiến bộ KH&CN xây dựng mô hình nuôi trồng nấm sò xám trên địa bàn tỉnh Ninh Bình”, các nhà khoa học thuộc Trung tâm Ứng dụng, Thông tin khoa học công nghệ và Đo lường thử nghiệm Ninh Bình (Sở KH&CN Ninh Bình) đã sản xuất thành công giống nấm sò xám trên địa bàn tỉnh Ninh Bình. Kết quả của đề tài đã góp phần góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người dân địa phương, đồng thời quảng bá sản phẩm rộng khắp cả nước.