Ngành yến sào Việt Nam, với bề dày lịch sử và tiềm năng phát triển to lớn đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế. Tuy nhiên, sự phát triển mạnh mẽ của thị trường cũng kéo theo nhiều thách thức, đặc biệt là tình trạng hàng nhái, hàng kém chất lượng xuất hiện ngày càng phổ biến, tinh vi và khó kiểm soát. Bài viết chia sẻ kinh nghiệm trong kiểm soát chất lượng sản phẩm của Công ty TNHH Nhà nước một thành viên Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa) và đề xuất giải pháp kiểm soát hàng nhái, hàng kém chất lượng trong ngành yến của Việt Nam.