Để mỗi dịp Tết đến, Xuân về thực sự có ý nghĩa cả về mặt thể chất và tinh thần thì vấn đề dinh dưỡng như thế nào cho hợp lý rất đáng được chúng ta quan tâm. Với vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người, việc hiểu biết thêm về những nguyên tắc cân bằng trong dinh dưỡng nói chung, ngày Tết nói riêng là cần thiết cho tất cả mọi người, trong đó có người già, trẻ em và những người mắc bệnh mạn tính…