Nâng cao giá trị gia tăng gạo nếp cái hoa vàng và gạo nếp cẩm ở quy mô công nghiệp

Với mục tiêu tạo ra quy trình công nghệ chuẩn, mô hình thiết bị chuẩn để sản xuất ra một số loại rượu từ gạo nếp cái hoa vàng và nếp cẩm ở quy mô công nghiệp, Bộ KH&CN đã phê duyệt thực hiện dự án “Hoàn thiện công nghệ sản xuất một số sản phẩm rượu từ gạo nếp cái hoa vàng và nếp cẩm quy mô công nghiệp” (thuộc Chương trình hỗ trợ phát triển doanh nghiệp KH&CN và tổ chức KH&CN công lập thực hiện cơ chế tự chủ tự chịu trách nhiệm).