Thông qua việc thực hiện dự án “Xây dựng các mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trồng dừa uống nước trên địa bàn tỉnh Hậu Giang” thuộc Chương trình Hỗ trợ ứng dụng và chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN) phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn và miền núi giai đoạn 2011- 2015, Trung tâm Thông tin và Ứng dụng KHCN (Sở KH&CN Hậu Giang) đã xây dựng thành công các mô hình trồng dừa uống nước trên địa bàn tỉnh với quy mô 150 ha. Việc xây dựng thành công các mô hình này đã góp phần quan trọng trong việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng, thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa trên địa bàn tỉnh.