Thứ sáu, 25/09/2015 00:42
Số 9 năm 201523 - 26Download

Xác định giá trị năng lượng trao đổi của bột lá keo giậu trên gà thịt giống Lương Phượng

Từ Quang Hiển1*, Từ Quang Trung2  , Trần Việt Hà3  

*Tác giả chính: Email: tqhien.dhtn@moet.edu.vn

1  Đại học Thái Nguyên

2 Trường Đại học Sư phạm, Đại học Thái Nguyên

3 Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên

Ngày nhận bài: 01/07/2015; ngày chuyển phản biện: 07/07/2015; ngày nhận phản biện: 10/08/2015; ngày chấp nhận đăng: 14/08/2015

Tóm tắt:
Thí nghiệm xác định năng lượng trao đổi (NLTĐ) của bột lá keo giậu (Leucaena leucocephala) được thực hiện trên gà thịt giống Lương Phượng ở giai đoạn 43-49 ngày tuổi. NLTĐ của bột lá keo giậu (BLKG) được xác định theo phương pháp có hiệu chỉnh theo lượng nitơ tích lũy trong cơ thể gà. Thí nghiệm được thực hiện trên tổng số 60 con gà, được chia thành 2 lô, lô 1 ăn khẩu phần cơ sở (KPCS) và lô 2 ăn khẩu phần thí nghiệm (KPTN), mỗi lô 30 con được nuôi trong 5 lồng (6 con x 5 lần lặp lại). KPCS không chứa BLKG, KPTN được phối hợp từ 80% KPCS + 20% BLKG, cả hai khẩu phần được bổ sung 1,5% khoáng không tan trong axit chlohydric. Trên cơ sở xác định năng lượng thô và phân tích protein, khoáng không tan của 2 khẩu phần và chất thải của 2 lô gà, tính được NLTĐ của 2 khẩu phần và của BLKG. Kết quả cho thấy: NLTĐ có hiệu chỉnh theo lượng nitơ tích lũy trong cơ thể gà của BLKG là 2377,1 kcal/kg vật chất khô (VCK) và 2151,9 kcal/kg bột lá nguyên trạng (90,53% VCK).
Từ khóa:

bột lá keo giậu, năng lượng trao đổi, nitơ tích lũy.

Chỉ số phân loại:
4.2

DETERMINATION OF METABOLIC ENERGY VALUE OF LEUCEANA LEUCOCEPHALA LEAF MEAL ON LUONG PHUONG BROILER CHICKEN

Received: 1 July 2015; accepted: 14 August 2015

Abstract:

A study on determining the metabolic energy of L. leucocephala leaf meal with corrected energy based on the nitrogen retention in chicken body was carried out on 60 Luong Phuong broiler chickens from 43 to 49 days of age, divided into 2 groups and 30 chickens per group. The chickens of group 1 was fed basal diet (BD); group 2 was fed experimental diet containing 80% of BD + 20% of L. leucocephala leaf meal; and both diets were supplemented 1.5% insoluble mineral. Crude energy and dry matter (DM), insoluble mineral, nitrogen in DM of diets and fecal of 2 groups were determined, and then the metabolic energy of two diets and L. leucocephala leaf meal were calculated. The results showed that the metabolic energy values of 1 kg DM and 1 kg L. leucocephala leaf meal with 90.53% DM content were 2377.0 kcal and 2151.9 kcal respectively.

Keywords:
Leucaena leucocephala leaf meal, metabolic energy, nitrogen retention.
Classification number:
4.2
Lượt dowload: 334 Lượt xem: 786

Đánh giá

X
(Di chuột vào ngôi sao để chọn điểm)
Chấm điểm