Máy cho cá ăn tự động bằng AI: Bước tiến trong nuôi trồng thuỷ sản bền vững

Dân số thế giới dự kiến tăng từ 8,2 tỷ người năm 2025 lên 9,7 tỷ người vào năm 2050, làm gia tăng lo ngại về nguy cơ thiếu hụt lương thực, đặc biệt là nguồn protein. Song song với đó, mức tiêu thụ hải sản bình quân toàn cầu đã tăng gần gấp đôi trong 50 năm qua và tiếp tục duy trì đà tăng, chủ yếu nhờ mức sống cải thiện tại các nền kinh tế mới nổi và xu hướng chuyển sang sử dụng hải sản thay cho thịt vì lý do sức khỏe.

Mặc dù triển vọng nuôi trồng thủy sản rất lớn, ngành này vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Cụ thể, chi phí thức ăn ngày càng tăng. Chi phí thức ăn chiếm từ 60-70% tổng chi phí sản xuất. Thức ăn chủ yếu gồm bột cá, được làm bằng cách sấy khô và nghiền cá trích cùng một số loài cá khác. Tuy nhiên, cá trích không chỉ được sử dụng làm thức ăn cho nuôi trồng thủy sản mà còn cho tiêu dùng trực tiếp, phụ gia thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Nhu cầu gia tăng khiến giá bột cá tăng mạnh, tạo áp lực lớn lên hoạt động nuôi trồng thủy sản.

Một vấn đề khác là gánh nặng lao động. Công việc cho cá ăn hằng ngày đòi hỏi người lao động phải đi thuyền ra các lồng nuôi ngoài khơi và thực hiện việc cho ăn nhiều lần từ sáng đến chiều. Trong điều kiện thời tiết xấu, họ buộc phải làm việc trong thời gian dài và đầy rủi ro.

Máy cho ăn thông minh Umitron Cell

Trong bối cảnh đó, Umitron K.K. - một startup Nhật Bản đã theo đuổi mô hình nuôi thủy sản bền vững dựa trên công nghệ và đổi mới sáng tạo. Công ty đã phát triển Umitron Cell - một máy cho ăn thông minh ứng dụng công nghệ AI. Một camera gắn phía dưới thiết bị ghi lại video theo thời gian thực về đàn cá trong lồng nuôi. Người vận hành có thể cho cá ăn từ xa thông qua điện thoại hoặc các thiết bị thông minh khác. Điểm đột phá ở đây là AI có thể đánh giá mức độ thèm ăn của cá và tối ưu lượng thức ăn cũng như tốc độ cho ăn.

Trước đây, việc xác định lượng thức ăn phù hợp chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và trực giác của người nuôi lâu năm. Umitron Cell đã số hóa và phổ biến được nguồn tri thức này, tạo nền tảng dữ liệu chung cho các cơ sở nuôi trồng.

Kết quả mang lại hiệu quả rõ rệt, trước kia, chất lượng nước thường bị ảnh hưởng do thức ăn thừa; nay, nhờ tối ưu hóa khẩu phần, tình trạng lãng phí giảm đáng kể, giúp tiết kiệm 10-20% chi phí thức ăn. Đồng thời, việc cho ăn đúng lượng và đúng thời điểm còn cải thiện tốc độ tăng trưởng, rút ngắn chu kỳ nuôi mà vẫn bảo đảm kích thước và chất lượng cá khi thu hoạch.

Khả năng vận hành từ xa cũng giúp người nuôi không phải di chuyển liên tục ra lồng nuôi, qua đó giảm đáng kể thời gian làm việc trên biển và cắt giảm chi phí nhiên liệu cho thuyền di chuyển.

Từ vệ tinh đến lồng nuôi: Công nghệ của Umitron

Fujiwara Ken thành lập Umitron vào năm 2016, sau thời gian làm việc trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển tại Cơ quan thám hiểm Hàng không vũ trụ Nhật Bản (JAXA). Động lực của ông là mang các thành quả công nghệ tiên tiến vào những ngành sản xuất cơ bản. Hiện nay, Umitron đang phát triển các mô hình AI tối ưu hóa theo từng khu vực.

“

Nhiệt độ nước thay đổi mỗi năm và điều kiện môi trường giữa các vịnh cũng rất khác nhau. Bằng cách thu thập dữ liệu địa phương, chúng tôi tin có thể cung cấp giải pháp tối ưu cho từng vùng.

Fujiwara Ken - đồng sáng lập kiêm CEO của Umitron K.K.

Những thành quả nghiên cứu của Fujiwara ở JAXA còn được ứng dụng vào Umitron Pulse, một dịch vụ cung cấp dữ liệu đại dương có độ phân giải cao dành cho ngành nuôi trồng thủy sản, sử dụng công nghệ cảm biến từ xa qua vệ tinh. Hệ thống này cung cấp dữ liệu môi trường biển toàn cầu như nhiệt độ nước, nồng độ oxy, dòng chảy... giúp người nuôi đưa ra quyết định chính xác hơn về lượng thức ăn và thời điểm thu hoạch.

Umitron đang mở rộng dịch vụ sang châu Âu và Đông Nam Á nhằm khai thác lợi thế của công nghệ AI tích hợp trong Umitron Cell. Fujiwara cho biết sẽ tiếp tục theo đuổi mục tiêu phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững thông qua các giải pháp đổi mới dựa trên AI và dữ liệu vệ tinh - một tầm nhìn mang lại hy vọng cho tương lai an ninh lương thực./.