Đắk Lắk: Kinh tế tuần hoàn trong sản xuất cà phê
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, suy thoái tài nguyên và yêu cầu phát triển bền vững ngày càng đặt ra cấp bách, mô hình kinh tế tuần hoàn đang trở thành hướng đi tất yếu đối với nhiều ngành kinh tế, trong đó có ngành cà phê. Tại Đắk Lắk - thủ phủ cà phê của cả nước, việc từng bước áp dụng kinh tế tuần hoàn trong sản xuất cà phê không chỉ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp mà còn đóng góp quan trọng vào mục tiêu xây dựng nông thôn mới theo hướng xanh, bền vững và hiện đại.
Cà phê là cây trồng chủ lực của tỉnh Đắk Lắk, chiếm khoảng 50% kim ngạch xuất khẩu của địa phương, tạo sinh kế cho hàng trăm nghìn hộ nông dân.
Tuy nhiên, mô hình sản xuất cà phê truyền thống còn mang tính tuyến tính, tiêu tốn nhiều tài nguyên đất, nước, phân bón và phát sinh lượng lớn phụ phẩm, chất thải chưa được tái sử dụng hiệu quả.
Điều này không chỉ làm gia tăng chi phí sản xuất mà còn gây áp lực lên môi trường nông thôn, ảnh hưởng đến chất lượng sống của người dân.
Việc áp dụng mô hình kinh tế tuần hoàn trong sản xuất cà phê đã mở ra hướng tiếp cận mới cho phát triển nông nghiệp bền vững tại Đắk Lắk.
Theo kết quả khảo sát các doanh nghiệp cà phê trên địa bàn tỉnh, phần lớn doanh nghiệp đã nhận thức khá rõ về khái niệm và nguyên tắc của kinh tế tuần hoàn, đặc biệt là các hoạt động tái sử dụng, sửa chữa thiết bị, đổi mới quy trình sản xuất nhằm giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Nhiều doanh nghiệp đã tận dụng phụ phẩm như vỏ quả, bã cà phê để sản xuất phân bón hữu cơ, góp phần giảm chi phí đầu vào và cải thiện độ phì nhiêu của đất canh tác.
Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, kinh tế tuần hoàn trong sản xuất cà phê còn tạo ra những tác động xã hội tích cực, góp phần thực hiện các tiêu chí trong xây dựng nông thôn mới.
Việc tái sử dụng tài nguyên, giảm phát thải và quản lý chất thải hiệu quả giúp cải thiện môi trường nông thôn, nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Đồng thời, mô hình này góp phần đa dạng hóa sinh kế, tạo thêm việc làm tại chỗ, nâng cao thu nhập cho người dân vùng trồng cà phê - một trong những tiêu chí cốt lõi của Chương trình xây dựng nông thôn mới.
Kết quả nghiên cứu cũng cho thấy, các doanh nghiệp đánh giá cao lợi ích xã hội của kinh tế tuần hoàn, đặc biệt là khả năng giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên và thúc đẩy an ninh sinh kế nông thôn.
Đây là những yếu tố quan trọng giúp ngành cà phê Đắk Lắk thích ứng với biến đổi khí hậu, hướng tới nền nông nghiệp xanh và bền vững, phù hợp với định hướng xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu trong giai đoạn tới./.
