Nghiên cứu kỹ thuật nhân giống đầu dòng nấm rễ dài Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young
Phạm Thị Thu1*, Nguyễn Duy Trình1 , Phạm Xuân Hội2
1 Trung tâm Nghiên cứu và phát triển nấm
2 Viện Di truyền nông nghiệp
Ngày nhận bài: 27/02/2019; ngày chuyển phản biện: 06/03/2019; ngày nhận phản biện: 15/04/2019; ngày chấp nhận đăng: 24/04/2019
Tóm tắt:
Nấm rễ dài Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young được biết đến nhiều trên thế giới do có giá trị dược liệu và giá trị dinh dưỡng cao. Nhằm xác định những điều kiện phù hợp cho sợi nấm rễ dài sinh trưởng trong môi trường nhân giống đầu dòng, các tác giả đã tiến hành nghiên cứu và xác định được môi trường nuôi cấy phù hợp nhất là Lilly và Glucose - peptone. Nhiệt độ và pH tối ưu cho sự sinh trưởng của nấm rễ dài trong điều kiện nhân giống đầu dòng là 25±10 C và pH=7 với nguồn carbon và nitơ là D-fructose và cao nấm men (yeast extract).
Từ khóa:
giống đầu dòng, nấm rễ dài.
Investigation on propagation of master spawn technology of Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young
Thi Thu Pham1*, Duy Trinh Nguyen1 , Xuan Hoi Pham2
1 Mushroom Research Development Center
2 Institute for Agricultural Genetics
Received: 27 February 2019; accepted: 24 April 2019
Abstract:
Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young has been known popularly due to its great medical and nutritional values. The aim of this study was to acquire basic data regarding the suitable conditions for Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young mycelial growth in culture medium. The results of the study illustrated that Lilly and glucose-peptone were selected as the most suitable culture media for cultivation of Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young. The optimal temperature and pH for the mycelial growth of Oudemansiella raphanipes (Beck.) Pegler & T.W.K. Young were 25±10 C and pH=7, respectively. The carbon and nitrogen sources for the optimal mycelial growth were D-fructose and yeast extract, respectively.
Keywords:
long root, master spawn.
Classification number:
4.1