Thứ tư, 25/09/2019 00:46
Số 9 năm 201940 - 44Download

Xác định môi trường và kỹ thuật phân lập giống gốc nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) thu thập tại Vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn (Lào Cai)

Nguyễn Thị Hồng1 , Lê Minh Sắt1*, Nguyễn Thị Hồng Gấm2

*Tác giả liên hệ: Email: lmsat@most.gov.vn

1 Công ty Cổ phần dược thảo Thiên Phúc

2 Trường Đại học Lâm nghiệp

Ngày nhận bài: 06/05/2019; ngày chuyển phản biện: 10/05/2019; ngày nhận phản biện: 19/06/2019; ngày chấp nhận đăng: 26/06/2019

Tóm tắt:

Trong bài báo này, các tác giả đã nghiên cứu kỹ thuật phân lập giống gốc và nhân giống nấm Đông trùng hạ thảo (Cordyceps militaris) trong môi trường nhân tạo. Từ quả thể nấm Đông trùng hạ thảo thu nhận tại Vườn quốc gia Hoàng Liên Sơn, đã phân lập được 24 chủng giống gốc và tiến hành nhân giống cấp 1 và 2 các chủng giống trong môi trường nhân tạo. Kết quả cho thấy, công thức khử trùng quả thể nấm cho tỷ lệ mẫu sạch cao nhất (92,86%) là dùng cồn 70% trong 1 phút và cefotaxim 0,4 mg/ml trong 1 phút. Môi trường nhân giống cấp 1 hiệu quả là: agar 10 g/l + dịch chiết khoai tây (1 g khoai tây/1 ml dịch chiết) 200 ml/l + đường sucrose 20 g/l + KH2 PO4 0,5 g/l + K2 HPO4 0,5 g/l + KNO3 1 g/l + Pepton 5 g/l + cao nấm men 5 g/l. Môi trường gồm đường glucose 10 g/l + nhộng tằm 100 g/l + KH2 PO4 0,5 g/l + K2 HPO4 0,5 g/l + KNO3 1 g/l + CaCl2 .2H2 O 0,1 g/l + Pepton 5 g/l + cao nấm men 10 g/l + vitamin B1 0,2 g/l + vitamin B8 0,2 g/l phù hợp để nhân giống cấp 2 nấm Đông trùng hạ thảo. Kết quả là cơ sở khoa học quan trọng, tạo tiền đề cho sản xuất giống nấm Đông trùng hạ thảo phục vụ nhu cầu về giống nấm chất lượng cao ngày một lớn hiện nay.

Từ khóa:

Cordyceps militaris, nấm Đông trùng hạ thảo, nhân giống, phân lập giống gốc.

Chỉ số phân loại:
4.1

Determination of the environment and techniques of isolating the Cordyceps militaris collected in Hoang Lien Son National Park (Lao Cai)

Thi Hong Nguyen1 , Minh Sat Le1*, Thi Hong Gam Nguyen2

1 Thien Phuc Medicinal Herbs Joint Stock Company

2 Vietnam National University of Forestry

Received: 6 May 2019; accepted: 26 June 2019

Abstract:

We have researched techniques for isolation and propagation of Cordyceps militaris in artificial culture media. From the fruit bodies of the fungus collected in the Hoang Lien National Park, 24 strains were isolated and rapidly multiplied in the artificial culture medium. The results showed that the highest percentage of fungal isolates (92.86%) was gained using 70% alcohol for 1 minute and cefotaxime 0.4 mg/ml for 1 minute. The effective medium for level 1 propagation included: Agar 10 g/l + Potato extracts (1 g potatoes/1 ml extract) 200 ml/l + sucrose 20 g/l + KH2 PO4 0,5 g/l + K2 HPO4 0,5 g/l + KNO3 1 g/l + Pepton 5 g/l + Yeast 5 g/l. And the culture medium which included: Glucose 10 g/l + silkworm 100 g/l + KH2 PO4 0,5 g/l + K2 HPO4 0,5 g/l + KNO3 1 g/l + CaCl2 .2H2 O 0.1 g/l + Pepton 5 g/l + Yeast extract 10 g/l + Vitamin B1 0.2 g/l + Vitamin B8 0.2 g/l was suitable for level 2 propagation of C. militaris. This finding is an important scientific evidence to create a premise for the production of C. militaris seedlings to serve the demand of high quality mushroom.

Keywords:

Cordyceps militaris, isolation, mushroom, propagation.

Classification number:
4.1
Lượt dowload: 699 Lượt xem: 2545

Đánh giá

X
(Di chuột vào ngôi sao để chọn điểm)