Thứ bảy, 25/02/2017 00:52
Số 2 năm 201745 - 48Download

Nghiên cứu môi trường nuôi trồng tạo stroma nhộng trùng thảo (Cordyceps militaris)

Nguyễn Thị Ngọc Sương, Trần Minh Mẫn, Nguyễn Đỗ Thanh Phương

*Tác giả liên hệ: tigocstionpiguyeiilO@gmall.com

 

Trung tâm Nghiên cứu vàphát triển nông nghiệp công nghệ cao

 

Ngày nhận bài: 22/06/2016; ngày chuyển phản biện: 30/06/2016; ngày nhận phản biện: 11/08/2016; ngày chấp nhận đăng: 15/08/2016

Tóm tắt:

Trong nghiên cứu này, nấm Cordyceps militaris được sử dụng là chủng CM3 được lưu trữ trong bộ sưu tập của Trung tâm Nghiên cứu và phát triển nông nghiệp công nghệ cao. Kết quả thu được khi nghiên cứu trên 9 môi trường cho thấy môi trường tối ưu nhất là M9 (có thành phần gồm gạo lức 60 g, nhộng tằm 10 g, CaCl2 0,1 g/l, folic acid 5 ^g/l, nước 90 ml). Trọng lượng tươi, trọng lượng khô và số lượng stroma thu được ở môi trường M9 có kết quả lần lượt là 19,54 g/bình, 3,8404 g/bình, 70,3 stroma/bình. Hàm lượng một số hoạt chất chủ yếu có trong stroma đã được xác định, bao gồm cordycepin (7,7551 mg/g), adenosine (2,0027 mg/g), polysaccharide (166,20 mg/g), ergosterol (1,7369 mg/g).

Từ khóa:

 Cordyceps militaris, môi trường nuôi trồng thích hợp.

Chỉ số phân loại:
4.6

A study into stroma cultivation medium of Cordyceps militaris

Received: 22 June 2016; accepted: 15 August 2016

Abstract:

In this study, Cordyceps militaris strain CM3 stored in the collection of Research and Development Center for High Technology Agriculture was used. 9 media for C. militaris cultivation were investigated, and the optimal cultivation medium was found as M9 which consisted of the following components: brown rice 60 g, silkworm pupae 10 g, CaCl2 0.1 g/l, folic acid 5 ^g/l, distilled water 90 ml; this medium is suitable for stroma production of C. militaris. Fresh weight, dry weight, and the number of stroma reached 19.54 g/bottle, 3.8404 g/bottle, 70.3 stroma/bottle, respectively. Biologically active substance contents of Cordyceps militaris stroma are adenosine (2.0027 mg/g), cordycepin (7.7551 mg/g), polysaccharide (166.20 mg/g), ergosterol (1.7369 mg/g).

 

 

Keywords:

Cordyceps militaris, cultivation medium.

Classification number:
4.6
Lượt dowload: 371 Lượt xem: 962

Đánh giá

X
(Di chuột vào ngôi sao để chọn điểm)