Thứ bảy, 25/04/2015 00:45
Số 4 năm 201560 - 64Download

Xác định sibutramin có mặt trái phép trong thực phẩm chức năng giảm béo bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

Lê Đình Chi1, Lê Thị Hồng Hảo2*
* Tác giả chính: Tel: 0904248167; Email: lethihonghao@yahoo.com
1Trường Đại học Dược Hà Nội
2Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia

Ngày nhận bài: 20/01/2015; ngày chuyển phản biện: 20/01/2015; ngày nhận phản biện: 24/02/2015; ngày chấp nhận đăng: 27/03/2015

Tóm tắt:

Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) được phát triển cho việc xác định sibutramin trong các sản phẩm giảm cân tự nhiên dưới dạng viên nang cứng và viên nang mềm. Hệ thống HPLC với cột C18, nhiệt độ cột được đặt ở 30oC trong khi phân tích, detector sử dụng PDA λ = 225 nm, tốc độ dòng 1,0 ml/min với pha động gồm acetonitrile và dung dịch đệm kali dihydrophosphate 0,05M có pH = 4,0 (thành phần của pha động được thay đổi theo chương trình gradient), thể tích bơm mẫu 50 μl. Phương pháp đã được xác nhận đầy đủ giá trị sử dụng và được dùng để xác định sibutramine trong 34 sản phẩm giảm cân bán trên thị trường. Kết quả cho thấy, có 11 sản phẩm có sibutramine ở hàm lượng từ 11,0 mg đến 34,6 mg cho dạng viên nang.

Từ khóa:

HPLC, phương pháp xác định, sibutramin, thực phẩm giảm cân.

Chỉ số phân loại:
2.10

Determination of sibutramine illegally presented in weight loss products by high performance liquid chromatography (HPLC)

Received: 20 January 2015; accepted: 27 March 2015

Abstract:

A simple reversed-phase HPLC method has been developed for the determination of sibutramine in natural slimming products under forms of hard capsules and soft capsules. For chromatography system, the method has used a C18 column maintained at 30oC during analysis, a PDA detector set at 225 nm, a flow rate of 1.0 ml per minute with mobile phase consisting of acetonitrile and a 0.05M solution of potassium dihydrophosphate with pH adjusted to 4.0 (the composition of mobile phase has been controlled by a gradient program), and an injection volume of 50 μl. The method has fully validated the using and used values to detect the illegal presence of sibutramine in 34 slimming products, of which 11 products contain sibutramine at levels varying from 11.0 mg to 34.6 mg per capsule.

Keywords:
determination, HPLC, sibutramine, slimming.
Classification number:
2.10
Lượt dowload: 372 Lượt xem: 861

Đánh giá

X
(Di chuột vào ngôi sao để chọn điểm)
Chấm điểm