Tổ yến là nguồn thực phẩm có chứa nhiều axit sialic (khoảng 9-15% trọng lượng). Đây được xem là nguồn thực phẩm bổ dưỡng cho con người nhờ axit sialic có nhiều tác dụng đối với cơ thể.
Đánh giá