Hướng tới sản xuất tập trung, nâng giá trị nông sản địa phương

Táo là loại cây trồng đã gắn bó với nhiều hộ dân ở Cam Thành Nam trong thời gian dài. Nhờ điều kiện tự nhiên phù hợp và kinh nghiệm canh tác tích lũy qua nhiều năm, táo trở thành cây trồng mang lại nguồn thu chủ yếu cho không ít gia đình.

Tuy nhiên, trong thực tế, việc sản xuất táo trước đây chủ yếu diễn ra ở quy mô hộ nhỏ lẻ, thiếu liên kết, khiến người trồng dễ gặp rủi ro khi thị trường biến động hoặc khi sản lượng tăng nhưng tiêu thụ gặp khó.

Xuất phát từ nhu cầu liên kết sản xuất và tiêu thụ, Hợp tác xã trồng táo Cam Thành Nam được hình thành với mục tiêu tập hợp các hộ trồng táo, tạo ra một tổ chức chung để cùng bàn bạc, thống nhất cách làm và hỗ trợ nhau trong quá trình sản xuất.

Thông qua HTX, người trồng táo có điều kiện trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ thông tin thị trường và từng bước hướng tới sản xuất có tổ chức hơn, thay vì mỗi hộ tự xoay xở như trước.

Một trong những thay đổi đáng chú ý khi tham gia HTX là việc người dân dần quen với cách làm có kế hoạch. Thay vì trồng, chăm sóc và thu hoạch theo cảm tính, các hộ thành viên cùng nhau trao đổi về thời điểm sản xuất, cách bố trí mùa vụ và phương án tiêu thụ. Cách làm này giúp hạn chế tình trạng sản xuất dồn dập, góp phần giảm áp lực tiêu thụ trong thời gian ngắn.

Bên cạnh việc tổ chức sản xuất, HTX trồng táo Cam Thành Nam còn đóng vai trò là đầu mối kết nối trong khâu tiêu thụ. Khi sản phẩm được tập hợp thông qua HTX, việc đưa táo ra thị trường trở nên chủ động hơn so với hình thức bán lẻ tự phát. Đối với người trồng táo, đây là yếu tố quan trọng giúp giảm rủi ro bị ép giá và tăng khả năng tiêu thụ ổn định trong mùa thu hoạch.

Việc liên kết trong HTX cũng giúp người dân nâng cao ý thức về chất lượng sản phẩm. Khi táo được tiêu thụ dưới tên gọi chung của HTX, các hộ thành viên có trách nhiệm hơn trong việc giữ gìn uy tín sản phẩm. Điều này tạo ra sự thay đổi tích cực trong cách chăm sóc vườn táo, từ đó góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Không chỉ mang lại lợi ích về kinh tế, HTX trồng táo Cam Thành Nam còn tạo ra tác động xã hội nhất định tại địa phương. Hoạt động trồng, chăm sóc và thu hoạch táo tạo việc làm thường xuyên cho lao động nông thôn, đặc biệt là lao động tại chỗ.

Thông qua sinh hoạt HTX, người trồng táo cũng có thêm không gian để trao đổi, học hỏi và hỗ trợ lẫn nhau. Tinh thần hợp tác này giúp cộng đồng người trồng táo gắn kết hơn, đồng thời tạo nền tảng để HTX phát triển bền vững trong thời gian tới. Đối với nhiều hộ sản xuất nhỏ, việc tham gia HTX không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, mà còn giúp họ yên tâm hơn khi duy trì cây trồng truyền thống.

Thực tế cho thấy, dù còn nhiều thách thức, HTX trồng táo Cam Thành Nam đang từng bước khẳng định vai trò là điểm tựa trong tổ chức sản xuất và tiêu thụ táo tại địa phương. Mô hình này góp phần nâng cao giá trị nông sản, tạo việc làm và ổn định thu nhập cho người dân, đồng thời mở ra hướng phát triển phù hợp cho sản xuất táo trong giai đoạn tới./.

TXB